こぶた☆キッチン 

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お料理教室
昨日は大人気のカフェ、cafe Teco のオーナー手嶋 有紀さんの料理教室に参加しました。場所が高宮だったため定時になるとともに会社を飛び出す。
天神までヨコタさんで行ったので思ったより早く到着。本日のテーマは『冬野菜たっぷり、あったかレシピ』。内容は「大根と蟹のグラタン」「アボカドと海老のわさび和え」「蓮根饅頭」「里芋のお団子」の4品。


グラタン。大根には見えない!ウマイ!

蓮根饅頭。中にはウナギの蒲焼入り。ウマイ!

アボカドと海老マヨ。ウマイ!

里芋団子。味のバリエーションが豊富!ウマイ!

きびなごのお味噌汁と赤米のご飯は先生が用意してくれてました 楽しい


どれも野菜がたっぷり使われててヘルシー。簡単なので素早く作れるし、もちろん美味しい。それに材料費が安く、特別な材料も要らないところがポイント高し。
1人で行ったので「もしかしたら寂しいかも・・・?」と思ったけどほとんどの人が単独での参加だった。そのため、打ち解けるのも早くて皆でワイワイ。食器とかも学校の家庭科みたいでちょっと懐かしい。


先生の手嶋さんは優しくて柔かい雰囲気の人でとても素敵でした。時々だけどこういった優しい雰囲気を持ちつつも芯の強さを感じさせる女性に出会ったときは、嬉しく、いい刺激になります。

ただ、気をつけたいのがその人の一面だけを見て「いいな、いいな」と安易に思わないことです。ついつい羨んでしまいがちになるところをグッと冷静にさせます。好きなことをしてる人はとても魅力的だけどそれ故に苦労もあるわけであって、そしてそういうところを見せないでしょう?だからいいところだけをみて安易にいいな、いいな、ばかり言うのはイケナイといつも自分に言い聞かせます。

その人の真似をしてもしょうがないし、そんなの自分じゃないし。いつか自分も自分なりの色というかスタイルを持って魅力ある女性になりたいものです。
もっとお料理も勉強したいな。

| こぶた | - | 08:31 | comments(2) | trackbacks(0) |
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かーなーり美味しそうじゃなーい!でも難しそうだけどー(あたしには・・・)
やっぱり、今度角田家にて披露してもらわんといけんわ。
最近、寒くなってきたもんね。冬はあったかいものを食べたいよね。
そうそう、みんなで角田家で鍋パーティーしない?
うち狭いけどいいかしら。
| つのあや | 2004/12/09 12:45 PM |

■つのあやさん
奥さん、ご安心を。この献立のレシピは2つ3つの作業をするだけで、あっという間に出来上がりますよ。1時間で4品全部を作れると思います。こぶた家で内緒のプチお料理教室をして、トモキチさんに作ってあげるとかは?そしてお代は「クリスマスプレゼントにて♪」ってことで(笑) 
あ、でもそしたら食べた気がしなくなるかもね。トモキチさん(笑)

それからお鍋パーティーいいねぇ♪行く行く!おかずとかデザートを持ち寄ってね♪それに最高にウマイ出汁を仕入れてまっせ。
| こぶた | 2004/12/09 3:05 PM |











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